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檢測產(chǎn)品 Testing Product |
檢測項目 Testing Items |
測試方法 Testing Method |
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食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 釀造醬 GB 2718-2014 |
感官指標(biāo)Sensory | GB 2718-2003 |
| 氨基酸態(tài)氮Amino acid nitrogen | GB 5009.39-2003 | |
| 食用鹽Salt | GB 5009.39-2003 | |
| 總酸(以乳酸計)Total acid | GB 5009.39-2003 | |
| 黃曲霉毒素B1AflatoxinB1 | GB/T 5009.22-2003 | |
| 鉛Lead | GB 5009.12-2010 | |
| 總砷Arsenic | GB/T 5009.11-2003 | |
| 大腸菌群 Coliform group | GB/T 4789.3-2003 | |
| 沙門氏菌 Salmonella | GB 4789.4-2010 5件 | |
| 志賀氏菌 Shigella | GB 4789.5-2012 | |
| 金黃色葡萄球菌Staphylococcus Aureus | GB4789.10-2010 5 件 | |
| 標(biāo)簽 | GB 7718-2011 |