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檢測(cè)產(chǎn)品 Testing Product |
檢測(cè)項(xiàng)目 Testing Items |
測(cè)試方法 Testing Method |
| 年糕SB/T 10507-2008 | 外觀 | SB/T 10507-2008 |
| 色澤 | SB/T 10507-2008 | |
| 氣味 | SB/T 10507-2008 | |
| 口感 | SB/T 10507-2008 | |
| 雜質(zhì) | SB/T 10507-2008 | |
| 水分 | GB 5009.3 | |
| 酸度(水磨年糕) | GB/T 5009.53 | |
| 總砷 | GB/T 5009.11 | |
| 鉛 | GB 5009.12 | |
| 標(biāo)簽和標(biāo)志 | SB/T 10507-2008 | |
| 凈含量 | JJF 1070 | |
| 花色年糕的非即食類和水磨年糕 | ||
| 菌落總數(shù) Total Plate Count | GB 4789.2 | |
| 大腸菌群 Coliforms | GB 4789.3 | |
| 沙門(mén)氏菌 Salmonella | GB 4789.4 5件 | |
| 金黃色葡萄球菌 Staphylococcus Aureus | GB 4789.10 5件 | |
| 花色年糕的即食類 | ||
| 菌落總數(shù) Total Plate Count | GB 4789.2 | |
| 大腸菌群 Coliforms group | GB/T 4789.3 | |
| 霉菌計(jì)數(shù) Enumeration of moulds | GB 4789.15 | |
| 沙門(mén)氏菌 Salmonella | GB 4789.4 5件 | |
| 志賀氏菌 Shigella | GB 4789.5 | |
| 金黃色葡萄球菌 S.Aureus | GB 4789.10 5件 |