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檢測產(chǎn)品 Testing Product |
檢測項(xiàng)目 Testing Items |
測試方法 Testing Method |
| 裱花蛋糕SB/T 10329-2000 | 色澤 | SB/T 10329-2000 |
| 形態(tài) | SB/T 10329-2000 | |
| 組織 | SB/T 10329-2000 | |
| 口感及口味 | SB/T 10329-2000 | |
| 雜質(zhì) | SB/T 10329-2000 | |
| 水分 | GB/T 14769-1993 | |
| 脂肪 | GB/T 14772 | |
| 蛋白質(zhì) | GB/T 14771 | |
| 裝飾料占蛋糕總質(zhì)量的比率 | SB/T 10329-2000 | |
| 砷 | GB/T 5009.11 | |
| 鉛 | GB 5009.12 | |
| 黃曲霉毒素B1 | GB/T 5009.22 | |
| 酸價(jià) | GB 5009.37 | |
| 過氧化值 | GB 5009.37 | |
| 菌落總數(shù) Total Plate Count | GB 4789.2 | |
| 大腸菌群 Coliforms group | GB/T 4789.3 | |
| 霉菌計(jì)數(shù) Enumeration of moulds | GB 4789.15 | |
| 沙門氏菌 Salmonella | GB 4789.4 5件 | |
| 志賀氏菌 Shigella | GB 4789.5 | |
| 金黃色葡萄球菌 S.Aureus | GB 4789.10 5件 | |
| 標(biāo)簽 | SB/T 10329-2000 |